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London days
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べじぇくんのSpice

ご近所、インドのべじぇくんがランチによんでくれました。
私の目的は、これ。べじぇくんのスパイスボックス。
男の子でもお料理が好きだとちゃんと持ってるんですね。
上から右回りでターメリック→塩→マスタードシード→コリアンダー→ガラムマサラ→レッドチリ、真ん中がクミンシシード
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少ない方だよって。
この他に、ミントの葉っぱとカレーリーフの葉っぱがありました。
冷蔵庫の中には、オクラが山盛りで「 こんなにどうすんの?」と聞いたら大好きなんだって。

メニューは一番右端が、ナッツ入りの蒸しパン。となりがトマト、ジャガイモ、ニンジンなどがたくさん入ったセモリナ。ホイルがかかっているのがバターミルクとトマト、タマネギのソース。野菜入りのドーナツのようなものとミントのソースでした。
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男子ランチとは思えない繊細でオサレな一皿になりました!
私は、べじぇくんの好きなべじぇ巻き寿司と抹茶ロールを持参。
回を重ねてだいぶ良くなってきたけど、まだちょびっと改良が必要かな。

by london_zzz | 2016-08-08 07:26 | Bethesda_zzz | Comments(0)
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