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Biryaniは、インドの炊き込みご飯でいいのかな。
ラボのベジェくんが常々、近所のインド料理やさんのBiryaniがおいしい!おいしい!と言い続けてました。 あんまり言うので、私達も何度か店に入ろうとはしたのですが、小さな店なのにお客さんがほとんど入ってない! 入りにくくて前をうろうろするだけでした。 ラボミーティングでは、発表者がお茶菓子を用意することになってます。 ベジェくんが発表の日、ボスのJulieさんが 「そんなに言うなら、ベジェくんの発表の日にデリバリーしてもらったら?」 の発案で、ベジェビリアニとチキンベリアニがランチに配達されてきました。 「1人前はボクでも3食ぶん」 若いベジェくんが言うとおり、ものすごい量。 Mだ氏がランチだけでは食べきれず持って帰ってきたのを、晩ご飯に2人で、翌日の昼と夜に私が食べてやっと完食! 大ぶりの野菜がごろごろ入っていて、豊かなスパイスの香りが広がり、ほんとにおいしかった! 作り手の料理に対する真摯な取り組みが伝わってくるような1品。 うぅ〜ん!この腕があるのに、なんであんなにお客さんが入らないんでしょ。 なんのお助けにもならないけど。
by london_zzz
| 2017-09-19 01:40
| Bethesda_zzz
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